ハーブの写真図鑑 : 完璧版
著者
書誌事項
ハーブの写真図鑑 : 完璧版
（地球自然ハンドブック）
日本ヴォーグ社, 1995.10
- タイトル別名
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Herbs
ハーブの写真図鑑 : 完璧版 : オールカラー世界のハーブ700
- タイトル読み
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ハーブ ノ シャシン ズカン : カンペキバン
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注記
写真: ニール・フレッチャー, マシュー・ウォード
日本語版監修: 高橋良孝
翻訳: 上沢伸子, 竹川典子
内容説明・目次
内容説明
ハーブ７００種の図鑑。各ハーブの特徴、用途等を簡単な解説とカラー写真１５００点で紹介する。巻末にアルファベット順のラテン語学名・英語名索引、五十音順の英名・和名索引がある。
目次
- ハーブとは何か
- 葉と茎
- 花
- 種子、果実、木の実
- 根
- 樹皮、木部、樹脂
- 精油
- 料理用ハーブとして
- 治療用ハーブ
- ハーブのそのほかの利用法〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
