ハム・ソーセージ入門

著者

• 高坂, 和久 コウサカ, カズヒサ

書誌事項

ハム・ソーセージ入門

高坂和久著

（食品知識ミニブックスシリーズ）

日本食糧新聞社, 1993.11

タイトル読み

ハム ソーセージ ニュウモン

注記

発売:日本セルフ・サービス協会

参考文献:p256

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13449298
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 256, 33p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.25
  • NDLC : PC81
  • NDLC : DM456
• 件名:
  • NDLSH : ハム
  • NDLSH : ソーセージ
• 親書誌ID:
  • BN03800064