西洋食物史

Author(s)

• 山本, 直文 ヤマモト, ナオヨシ

Bibliographic Information

西洋食物史

山本直文著

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第308輯）

栗田, [1991]

Title Transcription

セイヨウ ショクモツシ

Note

電子複写

Details

• NCID: BN1345331X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 157,7p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.2
  • NDLC : DM456
• Subject Headings:
  • NDLSH : 肉・肉製品 -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN09786986