書誌事項

西洋食物史

山本直文著

(日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第308輯)

栗田, [1991]

タイトル読み

セイヨウ ショクモツシ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN1345331X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    157,7p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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