山で食べる

著者

• 小池, 澄子 コイケ, スミコ

書誌事項

山で食べる

小池すみこ著

（ヤマケイ登山学校, 3）

山と溪谷社, 1995.9

タイトル読み

ヤマ デ タベル

内容説明・目次

内容説明

本書は、登山時に必要なエネルギー補給としての食事について解説。具体的メニューも豊富に紹介。

目次

• 第１章　山で食べるということ
• 第２章　山でなにを食べるか
• 第３章　山で食事をつくってみると
• 第４章　山小屋と山麓の食事
• 第５章　山の料理実例集

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13752558
• ISBN:
  • 4635041735
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 165p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.4
  • NDC7 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : 登山
• 親書誌ID:
  • BN12766193