調理学
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書誌事項
調理学
(新栄養士課程講座)
建帛社, 1995.3
改訂版
- タイトル別名
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改訂調理学
- タイトル読み
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チョウリガク
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調理学
(新栄養士課程講座)
建帛社, 1995.3
改訂版
改訂調理学
チョウリガク