畑, 明美 ハタ, アケミ

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  • 調理学

    川端晶子, 畑明美共著

    建帛社 2008.9 新訂版 Nブックス

    所蔵館56館

  • 健康食事学

    川端晶子, 畑明美共著

    建帛社 2004.4 Nブックス

    所蔵館108館

  • 調理学

    川端晶子,畑明美共著

    建帛社 2002.4 Nブックス

    所蔵館74館

  • 米・麦・雑穀・豆

    雄山閣出版 1998.4 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 第3巻

    所蔵館338館

  • 調理学

    川端晶子,畑明美共著

    建帛社 1995.3 改訂版 新栄養士課程講座

    所蔵館48館

  • 調理学

    川端晶子,畑明美共著

    建帛社 1990.3 新栄養士課程講座

    所蔵館35館

  • 聞き書京都の食事

    「日本の食生活全集京都」編集委員会編

    農山漁村文化協会 1985.6 日本の食生活全集 26

    所蔵館454館

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