チョコレートの博物誌

著者

• 加藤, 由基雄 カトウ, ユキオ
• 八杉, 佳穂 ヤスギ, ヨシホ

書誌事項

チョコレートの博物誌

加藤由基雄, 八杉佳穂著

（ショトル・ミュージアム）

小学館, 1996.2

タイトル読み

チョコレート ノ ハクブツシ

内容説明・目次

目次

• チョコレート物語
• カカオの歴史
• カカオの考現学

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13982332
• ISBN:
  • 4096060038
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 127p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.34
• 件名:
  • BSH : チョコレート
• 親書誌ID:
  • BN12809762