電子レンジ料理のコツ

著者

    • 千葉, 真知子 チバ, マチコ

書誌事項

電子レンジ料理のコツ

千葉真知子 [ほか] 共著

(プロの技と料理の科学シリーズ)

学研, 1996.1

タイトル読み

デンシ レンジ リョウリ ノ コツ

大学図書館所蔵 件 / 27

注記

監修: 西沢潤一

内容説明・目次

目次

  • 第1部 知識編
  • 第2部 実践編(素材別料理;お菓子ほか;行事料理;離乳食・高齢者向きの料理)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13983787
  • ISBN
    • 4054002714
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    214p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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