電子レンジ料理のコツ

著者

• 千葉, 真知子 チバ, マチコ

書誌事項

電子レンジ料理のコツ

千葉真知子 [ほか] 共著

（プロの技と料理の科学シリーズ）

学研, 1996.1

タイトル読み

デンシ レンジ リョウリ ノ コツ

注記

監修: 西沢潤一

内容説明・目次

目次

• 第１部　知識編
• 第２部　実践編（素材別料理；お菓子ほか；行事料理；離乳食・高齢者向きの料理）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13983787
• ISBN:
  • 4054002714
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 214p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 596
  • NDC8 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : 家庭電器
• 親書誌ID:
  • BN13038930