プロの技と料理の科学シリーズ

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書誌事項

プロの技と料理の科学シリーズ

学研

タイトル読み

プロ ノ ワザ ト リョウリ ノ カガク シリーズ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13038930
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 21cm