日本の味探究事典

著者

• 岡田, 哲 オカダ, テツ

書誌事項

日本の味探究事典

岡田哲編

東京堂出版, 1996.1

タイトル読み

ニホン ノ アジ タンキュウ ジテン

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• 日本の味探究事典

  1996

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13992733
• ISBN:
  • 9784490104103
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 32, 365p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
• 件名:
  • BSH : 食物 -- 辞典
  • BSH : 料理(日本) -- 辞典
  • NDLSH : 食物 -- 辞書
  • NDLSH : 日本料理 -- 辞書