日本の味探究事典

Author(s)

• 岡田, 哲 オカダ, テツ

Bibliographic Information

日本の味探究事典

岡田哲編

東京堂出版, 1996.1

Title Transcription

ニホン ノ アジ タンキュウ ジテン

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• 日本の味探究事典

  1996

  NDL Digital Collections

  Limited

Details

• NCID: BN13992733
• ISBN:
  • 9784490104103
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 32, 365p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : 食物 -- 辞典
  • BSH : 料理(日本) -- 辞典
  • NDLSH : 食物 -- 辞書
  • NDLSH : 日本料理 -- 辞書