栄養学各論

著者

• 岩崎, 良文 イワサキ, ヨシフミ
• 戸谷, 誠之 トタニ, マサユキ
• 長崎, 寿栄 ナガサキ, ヒサエ

書誌事項

栄養学各論

岩崎良文, 戸谷誠之編集 ; 長崎寿栄[ほか]執筆

（栄養・健康科学シリーズ）

南江堂, 1996.4

改訂第2版

タイトル読み

エイヨウガク カクロン

注記

文献:p269〜271

内容説明・目次

目次

• １　母性栄養
• ２　乳児期の栄養
• ３　幼児期の栄養
• ４　学童期の栄養
• ５　思春期の栄養
• ６　成人期の栄養
• ７　実年期・老年期の栄養
• ８　労作栄養
• ９　精神活動、ストレスと栄養
• １０　スポーツと栄養
• １１　特殊環境と栄養

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14061279
• ISBN:
  • 4524212078
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xvi, 285p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC7 : 498.53
• 件名:
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN02601630