消費構造の変化と青果物流通

著者

• 中安, 章 ナカヤス, アキラ

書誌事項

消費構造の変化と青果物流通

中安章著

農林統計協会, 1996.2

タイトル読み

ショウヒ コウゾウ ノ ヘンカ ト セイカブツ リュウツウ

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• 消費構造の変化と青果物流通

  1996

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

• 序章　本書の課題と方法
• 第１章　需要高度化時代における消費者の青果物購買行動
• 第２章　野菜需要の外部化と需要構造の推定
• 第３章　需要高度化時代における外食・加工業者の原料仕入行動
• 第４章　需要高度化時代における流通主体の行動—愛媛県における青果物卸売市場流通を事例に
• 第５章　青果物航空輸送における生産主体の販売戦略選択行動
• 第６章　青果物流通における通い容器利用をめぐる生産主体・流通主体の行動

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14238389
• ISBN:
  • 4541020408
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iv, 170p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 621.4
  • NDC8 : 621.4
• 件名:
  • BSH : 青果市場