辻留の和食器入門
著者
書誌事項
辻留の和食器入門
（中公文庫, ビジュアル版）
中央公論社, 1996.2
- タイトル読み
-
ツジトメ ノ ワショッキ ニュウモン
大学図書館所蔵 件 / 全6件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
茶懐石の老舗主人が指南する和食器の選び方と料理の合わせ方。
目次
- 一器多様—一つの器をいかに多様に使いこなすか（黒釉鉢；赤絵平鉢）
- いろいろな器（白磁の器；魯山人の器；丸皿；四方皿；まな板皿；大まな板皿；鉢；盛り鉢；大鉢；酒器）
「BOOKデータベース」 より
