食料経済

Author(s)

• 竹中, 久二雄 タケナカ, クニオ
• 赤羽, 正之 アカバネ, マサユキ

Bibliographic Information

食料経済

竹中久二雄,赤羽正之編著

（栄養士養成シリーズ）

光生館, 1995.11

改訂

Title Transcription

ショクリョウ ケイザイ

Note

執筆:新沼勝利ほか

各章末:参考書

Details

• NCID: BN14856027
• ISBN:
  • 4332701208
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 4, iv, 185p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 611.3
  • NDLC : DM171
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食糧問題
  • NDLSH : 食料品
• Parent Bibliography ID:
  • BN08719087