横浜中華の味
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横浜中華の味
（中公文庫, ビジュアル版）
中央公論社, 1996.5
- タイトル読み
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ヨコハマ チュウカ ノ アジ
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内容説明・目次
内容説明
あっさり味の横浜中華、秘密はコレ。テレビで超人気の著者が教える、さっぱりと仕上げるプロ秘伝の知恵。
目次
- 僕の“油っこくない”中華、教えます—中華のコツ
- 僕の原点は、おふくろの料理
- 僕の“おいしい”飲茶メニュー教えます
「BOOKデータベース」 より