食事療法ハンドブック

著者

• 五島, 雄一郎 ゴトウ, ユウイチロウ

書誌事項

食事療法ハンドブック

五島雄一郎編集

朝倉書店, 1996.11

新版

タイトル別名

新版食事療法ハンドブック

タイトル読み

ショクジ リョウホウ ハンドブック

内容説明・目次

内容説明

本書は医師と栄養士とが共同執筆し、医師が疾病の解説と食事療法について概説し、栄養士が食事の献立を疾病の種々の状態について作成したもの。

目次

• １　循環器疾患と食事療法
• ２　呼吸器疾患と食事療法
• ３　消化器疾患と食事療法
• ４　術後の栄養管理
• ５　内分泌代謝疾患と食事療法
• ６　腎疾患と食事療法
• ７　精神神経疾患と食事療法
• ８　その他の疾患と食事療法
• ９　小児科における食事療法

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN15516603
• ISBN:
  • 4254321724
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ix, 340p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC7 : 492.6
  • NDC8 : 498.58
  • NDC10 : 498.583
  • NDLC : SC741
• 件名:
  • BSH : 食餌療法