樹木がはぐくんだ食文化

Author(s)

Bibliographic Information

樹木がはぐくんだ食文化

渡辺弘之著

研成社, 1996.11

Title Transcription

ジュモク ガ ハグクンダ ショクブンカ

Access to Electronic Resource 1 items

Available at  / 66 libraries

Note

参考文献: p122

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　飾る
  • ２　生を味わう
  • ３　食べる
  • ４　包む
  • ５　呑む
  • ６　味をつける
  • ７　色をつける
  • ８　香りをつける
  • ９　爪楊枝と箸

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BN15693755
  • ISBN
    • 4876396078
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    122p, 図版[4]p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top