食生活変容の潮流 : 食意識・社会環境・生活スタイル
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食生活変容の潮流 : 食意識・社会環境・生活スタイル
(食料白書 / 農政研究センター編, 1997(平成9)年版)
食料・農業政策研究センター , 農山漁村文化協会 (発売), 1997.3
- タイトル読み
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ショクセイカツ ヘンヨウ ノ チョウリュウ : ショクイシキ シャカイ カンキョウ セイカツ スタイル
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内容説明・目次
目次
- 1 総論と要約
- 2 意識・価値観の変化
- 3 生活環境の変化
- 4 食生活の変化と女性の役割
- 5 輸入国日本の課題の一断面,食料衛生の見地から
「BOOKデータベース」 より