ロイ J.シェパード著 ; 柴田博, 新開省二, 青栁幸利監訳

大修館書店 2005.8

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柴田博, 長田久雄編

ぎょうせい 2003.7

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柴田博, 森野眞由美監修

保健同人社 2002.9 美味しい・ヘルシー・クッキング / 芦田映直, 荒牧麻子監修 14

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柴田博主任研究

[柴田博] 2001.4

ニューストン制作・著作 ; 日本応用老年学会企画

丸善 [200-] 老年学基礎シリーズ / ニューストン制作・著作 I-第4巻

Videorecording (Videodisc)

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ニューストン制作・著作 ; 日本応用老年学会企画

丸善 [200-] 老年学基礎シリーズ / ニューストン制作・著作 I-第2巻

Videorecording (Videodisc)

Available at 6 libraries

柴田博著

現代けんこう出版 [200-]

柴田博著

講談社 1999.2

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研究代表者柴田博

[東京都老人総合研究所] 1997.2 科学研究費補助金(基盤研究(A)(1))研究成果報告書 平成7年度-平成8年度

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柴田博編著 ; 小西正光 [ほか] 共著

建帛社 1996.3 健康・栄養選書

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