ID:DA03601164
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ピーター・コックス著 ; 浦和かおる訳
築地書館 1998.12 新版
所蔵館83館
Peter Cox & Peggy Brusseau
Bloomsbury c1997
所蔵館1館
Peter Cox and Peggy Brusseau
Bloomsbury c1996
Bloomsbury c1995
リンダ・マッカートニー,ピーター・コックス著 ; リチャード・ホートン写真 ; 鶴田静,深谷哲夫訳
文化出版局 1992.9
所蔵館3館
栗田 [1991] 日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編 第297輯
築地書館 1989.5
所蔵館74館