ID:DA11672383
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長森昭雄, 大庭浩男著
学研教育出版 , 学研マーケティング (発売) 2014.12 パティシエ選書
所蔵館13館
江崎修,長森昭雄編
鎌倉書房 1987.11
所蔵館15館
