山口, 静子 ヤマグチ, シズコ

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  • うま味の文化・UMAMIの科学

    山口静子監修

    丸善 1999.10

    Available at 110 libraries

  • おいしさの科学

    山野善正, 山口静子編

    朝倉書店 1994.6

    Available at 274 libraries

  • 知覚工学

    大山正, 秋田宗平編

    福村出版 1989.5 応用心理学講座 / 三隅二不二 [ほか] 編集 7

    Available at 368 libraries

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