竹井, 恵美子タケイ, エミコ

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雑穀の自然史 : その起源と文化を求めて

山口裕文, 河瀬眞琴編著

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食とジェンダー

竹井恵美子編

ドメス出版 2000.9 食の文化フォーラム 18

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南西諸島の雑穀の特性と民族植物学的研究

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[竹井恵美子] [1994]

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論集東アジアの食事文化

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