ID:DA13043414
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中原龍輝著
創成社 2023.4 増補版
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創成社 2020.5
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創成社 2019.4
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創成社 2015.4
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浅井慶三郎, 中原龍輝, 千田英晶著
全国調理師養成施設協会 2006.1 調理師養成教育全書 , 選択編||センタクヘン
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唐木圀和 [ほか] 編
慶應義塾大学出版会 2002.11
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浅井慶三郎, 中原龍輝, 干田英晶編著
調理栄養教育公社 2001.2
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