大塚譲, 河原和夫, 須藤紀子編

東京化学同人 2015.5 新スタンダード栄養・食物シリーズ 14

所蔵館149館

河原和夫著

同文書院 2010.4 エスカベーシック

所蔵館76館

大塚譲, 河原和夫, 小松龍史編

東京化学同人 2008.3 第2版 スタンダード栄養・食物シリーズ 14

所蔵館111館

河原和夫, 岸本忠三, 岩本愛吉編著

放送大学教育振興会 2008.3 新訂 放送大学教材 1511700-1-0811

所蔵館117館

[東京医科歯科大学大学院政策科学分野] 2006.3

平成15年度 総括・分担 , 平成17年度 総括・分担 , 平成15-17年度 総合総括・分担

所蔵館2館

[東京医科歯科大学大学院政策科学分野] 2005.3-

平成16年度 総括・分担 , 平成17年度 総括・分担

所蔵館1館

主任研究者, 河原和夫

[東京医科歯科大学大学院] 2003.3

平成14年度総括・分担

所蔵館9館

河原和夫著

サンライフ企画 2003.6

所蔵館24館