Margarine as a butter substitute

著者

• Snodgrass, Katharine

書誌事項

Margarine as a butter substitute

by Katharine Snodgrass

（Fats and oils studies, no. 4）

Food Research Institute, Stanford University, 1930

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA16798156
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: [Stanford]
• ページ数/冊数: xiv, 333 p.
• 大きさ: 23 cm
• 親書誌ID:
  • BA1815607X