Food flavors, ingredients and composition : proceedings of the 7th International Flavor Conference, Pythagorion, Samos, Greece, 24-26 June 1992
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Food flavors, ingredients and composition : proceedings of the 7th International Flavor Conference, Pythagorion, Samos, Greece, 24-26 June 1992
（Developments in food science, 32）
Elsevier, 1993
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注記
Includes bibliographical references and index