生業

Author(s)

• 金関, 恕 カナセキ, ヒロシ
• 佐原, 真 サハラ, マコト

Bibliographic Information

生業

金関恕, 佐原眞編集

（弥生文化の研究 / 金関恕, 佐原眞編, 第2巻）

雄山閣出版, 1997.3

第2版

Other Title

生業

Title Transcription

セイギョウ

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• 弥生文化の研究 (第2巻 (生業))

  1988

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

執筆: 笠原安夫ほか

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Description

農耕生活と食文化の実態。弥生文化は稲作に基礎をおく農耕文化である。高度の灌漑施設を設けての水田・畑作経営を中心にしながら、縄紋時代以来の採集・狩漁活動によっても食料を求めた弥生人の食文化を復原。

Table of Contents

• １　総論
• ２　田畑の営み
• ３　貯蔵と調理
• ４　食用植物
• ５　イネの自然科学的調査法
• ６　狩・漁・製塩

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA30006382
• ISBN:
  • 4639007094
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 173p, 図版[28]p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 210.2
  • NDLC : GB115
• Subject Headings:
  • NDLSH : 弥生式文化時代
• Parent Bibliography ID:
  • BN0015192X