日本食品標準成分表 : 新規食品編
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日本食品標準成分表 : 新規食品編
大蔵省印刷局, 1997.4
五訂
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ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : シンキ ショクヒンヘン
Available at / 104 libraries
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Chiba Prefectural University of Health Sciences Makuhari Campus Library
498.51||N71||5訂20010879
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University of Tsukuba Library, Library on Library and Information Science
498.51:Ka-16987000940
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
613.33:Ka16:5th-ed5019705309
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 説明（成分表の目的及び性格；収載食品について；収載成分項目等について；数値の表示方法について）
- 第２章 五訂日本食品標準成分表—新規食品編（穀類；いも及びでん粉類；油脂類 ほか）
- 第３章 資料（食品群別留意点；原動植物の学名）
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