図解栄養生理学・生化学
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図解栄養生理学・生化学
産業図書, 1997.7
- タイトル読み
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ズカイ エイヨウ セイリガク セイカガク
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注記
用語解説・索引: p[197]-206
参考文献・図書: p207-209
内容説明・目次
目次
- １ 栄養生理学・生化学への招待
- ２ 人体の構成単位—オルガネラ・細胞から組織へ
- ３ 諸器官系
- ４ 消化器系
- ５ 排泄器系
- ６ 免疫系
- ７ 情報の伝達
- ８ 病態時の栄養
- ９ 栄養素の代謝
- １０ 物質の輸送
- １１ エネルギー代謝
- １２ 元素の自然界循環と栄養素
「BOOKデータベース」 より