食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から
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書誌事項
食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から
(全集世界の食料世界の農村, 22)
農山漁村文化協会, 1997.9
- タイトル別名
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Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences
- タイトル読み
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ショクセイカツ ノ ヒョウソウ ト テイリュウ : ヒガシアジア ノ ケイケン カラ
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注記
引用・参考文献: p227-238
その他の著者: 田村安興, 佐々木隆, 重富真一
欧文標題は英文抄録による