食品保全研究シリーズ
中央法規出版, 1997-
ショクヒン ホゼン ケンキュウ シリーズ
日本食品保全研究会編集
中央法規出版 2000.5 食品保全研究シリーズ 5
所蔵館81館
中央法規出版 1998.9 食品保全研究シリーズ 4
所蔵館84館
中央法規出版 1997.11 食品保全研究シリーズ 3
所蔵館48館
中央法規出版 1997.9 食品保全研究シリーズ 2
所蔵館59館
中央法規出版 1997.7 食品保全研究シリーズ 1
所蔵館94館