ベジタリアンの世界 : 肉食を超えた人々

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ベジタリアンの世界 : 肉食を超えた人々

鶴田静著

人文書院, 1997.10

Title Transcription

ベジタリアン ノ セカイ : ニクショク オ コエタ ヒトビト

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主な参考・引用文献: p334-341

Description and Table of Contents

Description

数千年のベジタリアニズムの歴史を通して食と生き方を考える。ピタゴラス、ダ・ヴィンチ、ニーチェ、トルストイ…時空の彼方に通底する思想と理論。

Table of Contents

  • １　知と聖の饗宴
  • ２　「最後の晩餐」の献立は？
  • ３　男の美食・女の菜食
  • ４　詩と革命とベジタリアニズム
  • ５　人間と動物の解放者たち
  • ６　肉を食べない肉食獣
  • ７　レストラン総統亭
  • ８　良い人生へのファースト・ステップ
  • ９　美学としての反動物虐待
  • １０　インドの母なるもの
  • １１　田園に夢見る黄金時代

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