ワインの文化史

Author(s)

• Gautier, Jean-François
• 八木, 尚子 ヤギ, ナオコ

Bibliographic Information

ワインの文化史

ジャン=フランソワ・ゴーティエ著 ; 八木尚子訳

（文庫クセジュ, 801）

白水社, 1998.4

Other Title

Histoire du vin

Title Transcription

ワイン ノ ブンカシ

Note

主要参考文献: 巻末pi-vi

Description and Table of Contents

Description

ワインの流れる歴史は、かくも芳醇だ！古来より神話や神秘の世界、聖人、祝祭などと結びつけられ、国民的な飲み物、さらには社会的「差異化」の手段とされてきた葡萄酒。本書は、いつの時代も変わることなく、文化を伝えるものとして享受・飲用されてきたワインの熟成の背景を楽しく語る。

Table of Contents

• はじめに　ワイン以前の「酒」
• 第１章　ワインとその文化
• 第２章　ワインと宗教
• 第３章　ワインと守護聖人
• 第４章　ワインと祝祭
• 第５章　ワインとその消費
• 第６章　ワインとヨーロッパ
• 結び　ワイン以後の「酒」

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Details

• NCID: BA35170816
• ISBN:
  • 4560058016
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: fre
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 161, vip
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.55
  • NDC8 : 588.55
  • NDLC : DL687
• Subject Headings:
  • NDLSH : ワイン -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN00063742