番茶と日本人

著者

• 中村, 羊一郎 ナカムラ, ヨウイチロウ

書誌事項

番茶と日本人

中村羊一郎著

（歴史文化ライブラリー, 46）

吉川弘文館, 1998.8

タイトル読み

バンチャ ト ニホンジン

注記

主要参考文献: p201

内容説明・目次

内容説明

お茶は、日常茶飯事といわれるほど日本人の暮らしに根づいている。かつての庶民の茶＝番茶を求めて国内のみならず海外まで行脚し、産地・製法・利用法を比較分析する。列島文化の成立ちを、番茶を通して描く日本文化論。

目次

• 番茶をもとめて
• 食べるためのお茶
• 茶を飲む女たち
• お茶が仕分けるウチとソト
• 番茶から煎茶へ
• 東アジアの茶と日本の茶

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA36698813
• ISBN:
  • 9784642054461
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 5, 208p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.889
  • NDC9 : 619.8
  • NDC8 : 617.4
• 件名:
  • NDLSH : 茶
  • NDLSH : 茶業
• 親書誌ID:
  • BN15361347