調理師教科全書
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会
チョウリシ キョウカ ゼンショ
監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
全国調理師養成施設協会 1983.1 第10版(第3次改訂) 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 第4巻
Available at 2 libraries
全国調理師養成施設協会 1983.1 第10版(第3次改訂) 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 第3巻
全国調理師養成施設協会 1983.1 第10版(第3次改訂) 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 第2巻
全国調理師養成施設協会 1983.1 第10版(第3次改訂) 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 第1巻
調理師教科全書編集委員会編
全国調理師養成施設協会 1977 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 第5巻
全国調理師養成施設協会 1977 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 第4巻
全国調理師養成施設協会 1977 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 第2巻
全国調理師養成施設協会 1977 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 第1巻
全国調理師養成施設協会 1974.3 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 第7巻
Available at 1 libraries
全国調理師養成施設協会 1974.3 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 第6巻
全国調理師養成施設協会 1974.3 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 第3巻