欧米諸国の栄養政策 : 背景と問題の焦点

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欧米諸国の栄養政策 : 背景と問題の焦点

並木正吉著

（全集世界の食料世界の農村, 23）

農山漁村文化協会, 1999.2

Other Title

Nutrition policies in Europe and U.S.A. : background and current issues

Title Transcription

オウベイ ショコク ノ エイヨウ セイサク : ハイケイ ト モンダイ ノ ショウテン

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Note

参考文献: p258-261

Summary: 巻末p1-5

欧文標題は英文抄録による

Description and Table of Contents

Description

教育・情報提供から価格・税政策の転換まで、１８か国・地域の実践を検証し、そこに食料政策と農業政策の接点を見る。

Table of Contents

  • 序章　本書の主旨と章別の要約
  • 第１章　ヨーロッパの栄養・食料政策の概観
  • 第２章　欧米の栄養・食料政策の国別考察
  • 第３章　食品産業の挑戦
  • 第４章　ノルウェーの栄養・食料政策
  • 第５章　スウェーデンの食料・栄養政策
  • 第６章　アメリカの栄養政策
  • 第７章　日本の栄養・食料政策—食料・農業・農村基本問題調査会答申に即して

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Details

  • NCID
    BA40013169
  • ISBN
    • 4540980149
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    261, 5p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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