欧米諸国の栄養政策 : 背景と問題の焦点

Author(s)

• 並木, 正吉 ナミキ, マサヨシ

Bibliographic Information

欧米諸国の栄養政策 : 背景と問題の焦点

並木正吉著

（全集世界の食料世界の農村, 23）

農山漁村文化協会, 1999.2

Other Title

Nutrition policies in Europe and U.S.A. : background and current issues

Title Transcription

オウベイ ショコク ノ エイヨウ セイサク : ハイケイ ト モンダイ ノ ショウテン

Note

参考文献: p258-261

Summary: 巻末p1-5

欧文標題は英文抄録による

Description and Table of Contents

Description

教育・情報提供から価格・税政策の転換まで、１８か国・地域の実践を検証し、そこに食料政策と農業政策の接点を見る。

Table of Contents

• 序章　本書の主旨と章別の要約
• 第１章　ヨーロッパの栄養・食料政策の概観
• 第２章　欧米の栄養・食料政策の国別考察
• 第３章　食品産業の挑戦
• 第４章　ノルウェーの栄養・食料政策
• 第５章　スウェーデンの食料・栄養政策
• 第６章　アメリカの栄養政策
• 第７章　日本の栄養・食料政策—食料・農業・農村基本問題調査会答申に即して

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Details

• NCID: BA40013169
• ISBN:
  • 4540980149
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 261, 5p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 611.3
  • NDC8 : 610.8
  • NDC9 : 610.8
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 農業
  • BSH : 食生活
  • BSH : 栄養
  • BSH : 食糧政策
• Parent Bibliography ID:
  • BN09285120