ホテルマンになるには
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書誌事項
ホテルマンになるには
(なるにはBooks, 87)
ぺりかん社, 1998.6
改訂
- タイトル読み
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ホテルマン ニ ナル ニワ
並立書誌 全1件
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ホテルマンになるには / 大阪あべの辻ホテル観光スクール編著
BA31205828
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ホテルマンになるには / 大阪あべの辻ホテル観光スクール編著
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注記
改訂第1刷発行5(2003.9)の編著者: 大阪あべの辻調理師専門学校
内容説明・目次
内容説明
都市型ホテルとよばれるホテルは、今や“宿泊する所”にとどまらず、多機能化しています。宴会やブライダルの比重も大きく、またショッピングセンターやフィットネスクラブをもっているホテルも決して珍しくありません。本書では、ホテルとはどういうものか、ホテルで働くとはどういうことかを詳説し、あわせて適性、就職の実際なども紹介しています。
目次
- 1章 ドキュメント ザ・ホテルマン
- 2章 ホテルマンの働く世界
- 3章 なるにはコース
「BOOKデータベース」 より