ホテルマンになるには

著者

• 大阪あべの辻ホテル観光スクール オオサカ アベノ ツジ ホテル カンコウ スクール
• 大阪あべの辻調理師専門学校 オオサカ アベノ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ

書誌事項

ホテルマンになるには

大阪あべの辻ホテル観光スクール編著

（なるにはBooks, 87）

ぺりかん社, 1998.6

改訂

タイトル読み

ホテルマン ニ ナル ニワ

注記

改訂第1刷発行5(2003.9)の編著者: 大阪あべの辻調理師専門学校

内容説明・目次

内容説明

都市型ホテルとよばれるホテルは、今や“宿泊する所”にとどまらず、多機能化しています。宴会やブライダルの比重も大きく、またショッピングセンターやフィットネスクラブをもっているホテルも決して珍しくありません。本書では、ホテルとはどういうものか、ホテルで働くとはどういうことかを詳説し、あわせて適性、就職の実際なども紹介しています。

目次

• １章　ドキュメント　ザ・ホテルマン
• ２章　ホテルマンの働く世界
• ３章　なるにはコース

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA41991216
• ISBN:
  • 4831507709
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 158p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 689.8
  • NDC9 : 689.8
  • NDC9 : 366.29
• 件名:
  • BSH : 旅館
• 親書誌ID:
  • BN01427006