職人館調理場談義シリーズ
ふきのとう書房 , 星雲社(発売)
ショクニンカン チョウリバ ダンギ シリーズ
谷川俊太郎, 内山節, 北沢正和著
ふきのとう書房 , 星雲社(発売) 2003.2 職人館調理場談義シリーズ 3
Available at 20 libraries
谷川俊太郎[ほか]著
ふきのとう書房 , 星雲社(発売) 2001.12 職人館調理場談義シリーズ 2
Available at 17 libraries
宮本憲一 [ほか] 著
ふきのとう書房 , 星雲社 (発売) 1999.12 職人館調理場談義シリーズ 1
Available at 40 libraries