サトウキビの絵本
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書誌事項
サトウキビの絵本
（そだててあそぼう, 24）
農山漁村文化協会, 2000.3
- タイトル読み
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サトウキビ ノ エホン
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注記
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
白砂糖、黒砂糖、氷砂糖。あまくて、おいしくて、つい食べすぎちゃう。もし、この世に砂糖がなかったら、なんて、さみしいんだろう。あんこのいっぱいつまった鯛焼きも、クリームたっぷりのケーキも、こうばしい卵焼きも、みんな食べられない。でも、いったい砂糖は、どうやってつくられるのかな？いっしょに砂糖のいっぱいつまったキビ畑にまよいこんでみよう。
目次
- １ インドには、かむとくだけるあまい石がある！
- ２ 黒い砂糖、赤い砂糖、白い砂糖
- ３ ジリジリ太陽に照らされて、キビはあまくなる
- ４ あまいだけじゃない。車を走らせ、家までつくる
- ５ サトウキビの仲間たち（品種紹介）
- ６ 栽培ごよみ
- ７ いよいよ、サトウキビづくりに挑戦だ！
- ８ 真夏の太陽で、じょうずにあまくしよう
- ９ さあ、おまちかねの収穫だ、かじってみよう
- １０ 病気や虫に気をつけて株の手入れ、苗の保存
- １１ 黒砂糖をつくってみよう！
- １２ 伝統的な白砂糖の和三盆やキビ酢に挑戦してみよう
- １３ キャラメル、コンペイトウ、サーターアンダーギー
- １４ サトウキビのしぼりかすで、紙をすこう！
- １５ 貴重な薬から、あまいお菓子へ
「BOOKデータベース」 より