最新食品学各論

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Bibliographic Information

最新食品学各論

坂村貞雄, 高尾彰一, 安井勉編 ; 池添博彦 [ほか] 共著

三共出版, 1998.10

第2版

Title Transcription

サイシン ショクヒンガク カクロン

Available at  / 18 libraries

Note

参考文献: p225-226

Details

  • NCID
    BA47628514
  • ISBN
    • 4782703961
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 234p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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