海と大地の恵みのサイエンス : 人と自然の共生をめざして

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書誌事項

海と大地の恵みのサイエンス : 人と自然の共生をめざして

今林博道 [ほか] 編

共立出版, 2001.3

タイトル読み

ウミ ト ダイチ ノ メグミ ノ サイエンス : ヒト ト シゼン ノ キョウセイ オ メザシテ

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注記

監修: 宮澤啓輔

その他の編者: 谷口幸三, 堀貫治, 田中秀樹

内容説明・目次

内容説明

本書は大学新入生を対象とした応用生物学の入門テキストで、特に「環境保全と食料生産」に関わる主なテーマをわかりやすく紹介しています。第１部では生物資源と食資源に関連する今日的なトピックスをフィールドから探り出して紹介し、自然や科学の面白さを伝え、またどのような問題があるかを示す内容とし、第２部ではそのための基礎的な科学知識や技術を示しています。第３部では、そのような問題を解決するための提言やアイデアを示しました。

目次

  • 第１部　フィールドから学ぶ（海・川・湖の恵み；大地の恵み；食べものの恵み；恵みの食卓）
  • 第２部　サイエンスを学ぶ（バイオサイエンス；環境サイエンス）
  • 第３部　循環型社会をめざして

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA51209173
  • ISBN
    • 4320055691
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    iv, 204p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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