アメリカのアグリフードビジネス : 現代穀物産業の構造分析

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アメリカのアグリフードビジネス : 現代穀物産業の構造分析

磯田宏著

日本経済評論社, 2001.4

タイトル別名

The U.S. grain industry and agri-food businesses

タイトル読み

アメリカ ノ アグリフード ビジネス : ゲンダイ コクモツ サンギョウ ノ コウゾウ ブンセキ

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注記

文献一覧: p266-274

Summary: p277-278

内容説明・目次

内容説明

１９８０年代以降のアメリカ穀物流通・加工セクターにおける大規模な構造再編を分析し、穀物関連産業全体を視野に入れたアグリフードビジネスの今日的存在形態を明らかにする。

目次

  • 序章　研究の対象と課題の設定
  • 第１章　アメリカ穀物流通・加工セクターの再編—１９８０年代以降
  • 第２章　市場構造の再編と流通の垂直的統合・組織化
  • 第３章　アメリカにおける穀物の集散市場型流通体系—最盛期（１９１０年代）における構造と変化の方向
  • 第４章　流通体系の歴史的推転と穀物農協の展開
  • 終章　穀物セクターの構造再編と２０世紀末農政転換—穀物複合体の台頭と１９９６年米国農業法

「BOOKデータベース」 より

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