銀座木村屋あんパン物語
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銀座木村屋あんパン物語
（平凡社新書, 099）
平凡社, 2001.7
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ギンザ キムラヤ アンパン モノガタリ
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主要参考文献: p204-206
Description and Table of Contents
Description
明治二年、元下級武士の親子が挑んだパンづくりは、維新とともに幕を明けた。山岡鉄舟、明治天皇、将軍慶喜、清水次郎長など多くの男たちに愛され、激動の日本を生き抜いたあんパン。その全国制覇までの軌跡をたどる。職人魂、家族愛、義侠心。あんパンメンたちの熱きドラマ。
Table of Contents
- あんパンづくりは神頼み
- あんパン誕生前夜（パンの歴史；食の文明開化）
- 明治天皇とあんパン
- 清水次郎長とあんパン
- あんパン音楽宣伝隊、街へ出る
- 全国展開へ、儀四郎旅立つ
- 木村屋のあんパンは全国を制覇して…
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