書誌事項

栄養学各論

灘本知憲, 西川善之編

(食品・栄養科学シリーズ)

化学同人, 2001.9

タイトル読み

エイヨウガク カクロン

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注記

参考書: p163

内容説明・目次

目次

  • 1 序論
  • 2 妊娠・授乳期の栄養
  • 3 乳児期の栄養
  • 4 幼児期の栄養
  • 5 学童期の栄養
  • 6 思春期の栄養
  • 7 成人期の栄養
  • 8 実年・老年期の栄養
  • 9 生活活動、スポーツと栄養
  • 10 ストレスと栄養
  • 11 特殊な環境と栄養

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA54181092
  • ISBN
    • 4759804641
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    ix, 174p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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