雑穀の社会史
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雑穀の社会史
吉川弘文館, 2001.12
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ザッコク ノ シャカイシ
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
383.81:Ma665010151628
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Note
引用文献: p313-322
Description and Table of Contents
Description
日本人の生活や信仰は、稗・粟などの雑穀を含めた多様な価値意識のもとに発展してきた。稲と差別された一方で、聖なる供物でもあった事例を広い地域にわたり考察。様々な視点から雑穀文化を位置づけ、その意味を問う。
Table of Contents
- 第１部 差別の食（差別の食＝雑穀；米の価値＝米社会）
- 第２部 聖なる雑穀（雑穀の神饌；正月を祝う雑穀；年中行事と雑穀）
- 第３部 五穀の思想（雑穀の社会史；五穀の思想；雑穀から五穀世界へ）
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