日本の食料問題を考える : 生産者と消費者の政治経済学

著者

• 伊藤, 元重 イトウ, モトシゲ
• 伊藤研究室 イトウ ケンキュウシツ

書誌事項

日本の食料問題を考える : 生産者と消費者の政治経済学

伊藤元重, 伊藤研究室著

（検証現代日本経済）

NTT出版, 2002.10

タイトル読み

ニホン ノ ショクリョウ モンダイ オ カンガエル : セイサンシャ ト ショウヒシャ ノ セイジ ケイザイガク

注記

参考文献: p433-448

内容説明・目次

内容説明

農業補助金、食料輸入、ＷＴＯ、外食・加工食品産業の実態、ＢＳＥ、Ｏ‐１５７、そして食料安全保障…経済問題としての「日本の食料」を捉えなおす。

目次

• 消費者の視点から見る食料問題
• 第１部　行きづまる食料政策（誰がための農業予算—補助金と公共事業；農業を弱体化させた農業政策—農地法と食管法；農業交渉は何を目指すのか—ウルグアイ・ラウンドと日本）
• 第２部　変わる食料の現場（「消費者主権」時代における青果物流通のあり方；食料流通における農協の役割；「食」の巨人、外食産業；加工食品の開発輸入；日本とタイの間の鶏肉貿易—ＣＰグループのケース）
• 第３部　日本の食料は大丈夫か（安全性への挑戦；日本の食料安全保障（食料の安全保障は消費者に保障されているのか；食料の不安は解消するか？））

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA58993001
• ISBN:
  • 4757120893
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 451p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.3
  • NDC9 : 611.3
• 件名:
  • BSH : 食糧問題
• 親書誌ID:
  • BN14926563